Om Lise Brinkman Madsen

Jeg er stifter og indehaver af konsulentvirksomheden ”Kost, Motion & Sund fornuft”, som blev stiftet i 2001 i forbindelse med udgivelsen af min første kogebog 'Mad, inspiration & livsglæde'.

Efter stiftelsen, er der virkeligt kommet gang i forretningen, og i dag er ”Kost, Motion & Sund fornuft” en virksomhed som tilbyder følgende:

Sundhedsfremme aktiviteter.
Kompetenceudvikling og rådgivning til Hotel-og restaurationsbranchen.
Undervisning i Ernæring og sundhed til det offentlige.
Slanke- og sundhedsforløb til virksomehder for (private læs her).
Livsstils- og sundhedscoaching virksomheder.
Foredrag tilpasset jeres virksomhed.
Workshop.
At være vært/ordstyrer/oplægsholder på seminar, temadag eller i en forandringsproces.

Fødevarestyrelsen har blåstemplet ”Kost, Motion & Sund fornuft”, som værende en uddannelsesinstitution inde for fødevareområdet. Det gør, at vi i dag kobler mad med omtanke og motion med individet i centrum, sammen med en høj hygiejnisk standard, så medarbejdere og private får mere energi i hverdagen.

Gevinsten er nedsat sygefravær, bedre performance, bedre arbejdsmiljø, øget velvære og overskud blandt medarbejderne. Det bliver ganske enkelt lettere at nå egne og kollektive mål. Det samme gør sig gældende for vores private kunder. Begge grupper uddannes ved skræddersyede udviklingsforløb, livsstilscoaching samt køkken coaching.

For en virksomhed, vil forløbene afspejle sig positivt i bundlinjeresultatet.

Det praktiske om Lise • Sundhedsentusiast • Jeg leverer sundhed i øjenhøjde • PB i Human nutrition • Køkkenleder • Projektleder • Certificeret sportstrainer og NLP Business Practitioner Jeg og kombinerer min viden om ernæring og sundhed med madlavning og bevægelse. Resultatet er gode smagsoplevelser i en dynamisk krop på en spiselig måde. Min pædagogiske grundopfattelse er, at der kan findes metode og forløb for alle typer mennesker.

Lidt historik
Jeg har været en aktiv kursusleder og underviser på efter- og videreuddannelse inde for området 'Mad til mennesker'. Jeg har ligeledes været tovholder på kantineomlægninger, hvor jeg medvirket til at sikre en høj fødevaresikkerhed i køkkenet. Og så har jeg jo skrevet tidligere nævnte bøger.

Overvægtsproblematikken har haft min store bevågenhed, idet jeg selv har været en større størrelse. Jeg har derfor arbejdet og hjulpet overvægtige/stærkt overvægtige mennesker siden 1999, hvor jeg var garant for at overvægtige børn og deres familier, blev inspireret til en sundere hverdag med henblik på ’mad, måltider, motion og en slankere kurs’.

Året efter var jeg med til at etablere Ebeltoft kurcenter, hvor mit eget koncept ’Sund og Slank For Altid’ blev implementeret med stor succes. Mit koncept er etableret mange steder, bl.a. på Ubberup Højskole, i Askov og på Skælskør Folkehøjskole hvor jeg senere blev underviser og køkkenchef på ’Livsstilslinjen’.

Imellem mine mange aktiviteter, har jeg udlevet min passion for mad med sund fornuft. Resultatet er indtil videre to kogebøger og adskillige opskriftshæfter for ugeblade og aviser.

Udviklingsforløb
I dag tilbyder jeg åbne forløb, hvor det er muligt at blive 'Sund og slank for altid'. På forløbene er det muligt, at udforske og udfordre sig selv på hvordan mad, motion, overvægt, livsstilsmedicin, stress, depression og en endeløs træthed kan udfordre hinanden og samtidig være det helt rigtige mach for hinanden. På forløbet udvikles kropsbevidstheden samt bevidstheden om egne vaner, spisemønstre og forholdet til dem. Du finder dit egentlige mål og drivkraft til at vedligeholde den livsstil som du drømmer om.

Foredrag, workshop og event Som foredragsholder gør jeg enmet levende og spændende. Det gør jeg gennem humor, inddragelse, billeder og analogier og en glad tone. Der tages altid udgangspunkt i den enkelte, eller – hvis det er en virksomhed – i virksomhedens behov og målsætning for forløbet. Nogle populære foredrag • Hvad nu hvis jeg 'IKKE' gider at lave mad? • Fuck sundheden - dyrk lyst og kærlighed • Stress af med mad • Livsstilsmysteriet (NY fra Januar 2015)

Hvis du eller din virksomhed ønsker at vide mere, kan du kontakte os på 21 62 72 59 eller på post@kostmotionogsundfornuft.dk